Hur gör man då egentligen dessa mandelmusslor? Är det så svårt som vissa hävdar?

Självklart inte! Det man behöver är följande:

2 dl sötmandel
4 bittermandlar
1 1/2 dl socker
200 g smör, rumsvarmt
1 ägg
4 dl vetemjöl

1 julskiva

1 "medhjälpare"

Julmust (i varierande mängder)

Du börjar med att låta medhjälparen gå och sätta på julskivan och hälla upp ett glas julmust till dig. Sedan ska han/hon skala mandlarna för att sedan skålla dem. Din medhjälpare rör sedan ihop smör och socker poröst (OBS, detta moment är viktigt). Sedan ska mandel ägg och mjöl arbetas ihop till en deg. Låt degen först vila i 30 minuter (detta kan du själv göra). Under tiden som du tar en välbehövlig vila kan din medhjälpare smörja mandelmusselformarna. När degen är färdigvilad låter du medhjälparen trycka ut degen i dessa mandelmusselformar (gärna i så tjocka lager som möjligt). Grädda sedan i nedre delen av ugnen i 200 grader i ungefär 480 sekunder för att sedan stjälpa ut dem ur formarna (detta kan din medhjälpare göra). Färdigt!

Det lät väl inte allt för arbetssamt? Vem som helst klarar egentligen av detta, det som kan vara av vikt att veta är att "medhjälparen" bör vara minst 45 år för bästa möjliga resultat.